Segurança
no transporte
Embalados em sacolas plásticas padronizadas, os produtos
Tibbits são acondicionados em caixas de papelão
de fácil identificação e revestidas internamente
com uma película a prova d'água. |
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Em
2001 a Tibbits elaborou o seu “Manual de Boas Práticas
de Fabricação”, um livro de 100 páginas
que normatiza a aplicação de técnicas
de higiene e da preservação da integridade
dos ingredientes que compõem os produtos fabricados.
Através desse manual a Tibbits propiciou desenvolver
a qualificação de seus funcionários
e a qualidade dos seus produtos, atendendo dessa forma
o que determina a Portaria n.º1.428 de 26 de novembro
de 1993 do Ministério da Saúde.
Todos os processos, desde a produção
de matéria-prima – a macaxeira é
produzida pela própria Tibbits numa plantação
irrigada que serve de modelo em Alagoas - até
o empacotamento dos produtos são monitorados
pelo controle de qualidade da Tibbits.
A Tibbits é também parceira dos surpermercados
Bompreço e Senai Alagoas no desenvolvimento do
Programa APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos
de Controle). |
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